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春湾香芋

时间:2012-03-20 20:42

阳春特产春湾香芋

春湾镇盛产香芋,春湾香芋种植历史悠久,该镇山角村委会的百金自然村是全镇香芋品质最好的地方之一,百金村种植芋头已有300多年的历史,开始于明朝,盛行于清代,产品在民国时已畅销江门、阳江、广州及港澳等地区。

春湾出产的香芋以其个头大、皮薄、富含淀粉、营养价值高、味道酥香可口等特点而出名,是美食的上等材料。。春季种植,中秋前夕可收获。香芋可鲜吃和干吃。鲜吃,即把收获后煮熟,剥皮即能吃到松口味香的香芋;干吃,把收获后的香芋刮皮、切开、晒干,以备后用,或远运他方,不致腐烂。

(责任编辑:粤西网)
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