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尖山蟹

时间:2012-03-15 16:57

尖山蟹

尖山蟹锯缘青蟹中一个具有优良特性的地方品种,主要分布在那龙河口至尖山桥附近咸淡水交汇处。它的原种是雅韶沿海的野生锯缘青蟹,其中一部分野生蟹经那龙河逆流上溯,迁移至尖山段河流繁育,并经过长时间不断的自然选择和物种进化,最终形成尖山蟹。
尖山蟹历史非常悠久,据考古学家对尖山河出土的蟹化石考证,该蟹的形成至少已有一百万年。而尖山蟹养殖也有近百年历史。民国初年雅韶平岚人在河边低洼处将捕捉来的野生蟹养殖育肥,开始了尖山蟹养殖历史。尖山蟹的养殖逐步向邻近地区扩散。现已发展成为一个具有地方特色品种。

(责任编辑:粤西网)
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